Es un
proceso mediante el cual eliminamos todas las bacterias viables que pueda tener
un elemento. Debe ser un proceso diseñado y validado esto se hace para garantizar que es eficaz. Para poder trabajar en el
laboratorio o poder llevar a cabo con éxito operaciones en el campo de la medicina, o investigaciones científicas, es necesario que todos los objetos utilizados estén
esterilizados, también en la industria alimentaria. El método químico utilizado
para llevar a cabo este proceso involucran sustancias letales, como el oxido de
etileno. Los métodos físicos no utilizan sustancias letales para los
microorganismos sino procedimientos físicos tales como la radiación ionizante,
la filtración o el calor. La esterilización es imprescindible para la ciencia.
Imagen de una autoclave (maquina que lleva acabo la esterilización a través del vapor de agua)
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